Participer à l’essor de l’entreprise et optimiser la gestion des stocks : calibrer le besoin à produire, garantir la mise à disposition des produits finis, gérer les stocks en tenant compte des contraintes liées à la durée de vie des marchandises.

Missions

Vous travaillerez en étroite collaboration avec la production, le service qualité, l’approvisionnement, les expéditions et l’ADV. C’est un poste clé, transversal, véritable carrefour dans l’entreprise.

Vos missions principales :

• Établir le PDP sur un horizon moyen/long terme à calibrer en fonction de la durée du process : valider les prévisions de ventes, assurer la disponibilité des composants nécessaires à la fabrication des produits,
• Ordonnancement de la fabrication et conditionnement : Établir le programme de fabrication à la semaine, anticiper les semaines à venir avec les quantités des différentes références, assurer un taux de service supérieur à l’objectif et un taux de dégagement inférieur à l’objectif.
• Établissement du programme hebdomadaire : établir les prévisions de ventes hebdomadaires, les besoins en viandes, les plans de charge des produits négoce, suivre l’adéquation entre les quantités entrées et sorties.
• Gestion des ruptures de stock : connaître l’état des stocks de produits finis et semi-finis, de matières premières, garantir le suivi du tableau de bord et des indicateurs de performance, minimiser les quantités et les coûts des produits finis, identifier les causes des ruptures.
• Participer à l’établissement du flux informatique de tous les nouveaux produits finis ou semis finis et garantir le maintien des donnés de nomenclature à jour tout au long de la vie du produit.

Profil du candidat

Votre rigueur, dynamisme et réactivité sont de bons atouts. Vous êtes issue d’une formation en logistique, supply chain ou vous bénéficiez d’une expérience significative dans le milieu agroalimentaire à un poste similaire. Vous maîtrisez l’outil informatique et les logiciels comme Excel, GPAO, Copilote. Vous êtes organisé(e ), vous savez gérer les imprévus.